Existe una gran variedad de cazuelas, cazos, ollas, fuentes, y demás cacharros de cocina. Quien sabe de escoger los cacharros y materiales mejor adecuados al método de cocina será también quien obtenga los mejores resultados.
Las salsas son líquidos espesos y condimentados que realzan el sabor de otros alimentos. Son capaces de convertir platos sosos y poco apetecibles en una delicia para la vista y el gusto.
Cocina básica, y como cocinar verduras, frutas, carnes, pescados, pasta y arroz. Una colección de técnicas básicas, técnicas elaboradas y trucos para usar en la cocina.
Cocina y recetas para todos los inveles; cocina natural, con ingredientes y condimentos naturales, minimamente procesados, y sin aditivos innecesarios.
