Cocina

Trucos y técnicas de cocina.

Revelamos los secretos de la gastronomía bahameña, sus platos icónicos, bebidas tropicales y cómo prepararlos en casa.

Hacer mayonesa vegana es fácil y rápido con solo unos pocos ingredientes como leche de soja o aquafaba, aceite vegetal y zumo de limón o vinagre.

La gastronomía indonesia destaca por sus especias vibrantes, el uso de ingredientes frescos y una combinación única de sabores dulces, salados, ácidos y picantes.

La gastronomía es una parte fundamental de la cultura y la historia de Filipinas. Con una mezcla fascinante de sabores y técnicas culinarias de diversas partes del mundo, los platos filipinos son el resultado de siglos de intercambio cultural. A lo largo de la historia, cada cultura que llegó a Filipinas, desde los comerciantes chinos hasta los colonizadores españoles, dejó su huella en la cocina, creando una mezcla rica y diversa que sigue evolucionando.

La cocina somalí es una ventana a la historia, la cultura y las tradiciones de Somalia, un país ubicado en el Cuerno de África. Este país ha sido un cruce de caminos entre África, Oriente Medio y Asia durante siglos, y eso se refleja en sus platos. Somalia está situada en una posición estratégica, rodeada por el océano Índico al este y vecina de países como Etiopía, Kenia y Yibuti. Esta ubicación no solo influye en su geografía, sino también en su gastronomía.

La cocina de Senegal es una de las más ricas y variadas de África Occidental, siendo un reflejo de la historia, la cultura y las tradiciones de su gente.