Aire limpio, agua limpia, ciudades limpias, y carne con patatas, como se ve frecuentemente en la cocina norteamericana. La novedad es que la caza es abundante y es un deporte popular en esta vasta región, así que uno puede encontrar fácilmente alce, ciervo, codorniz, faisán y otra carne de caza en la mesa además de vaca, cerdo, cordero, pollo o pavo. La carne de bisonte, o de búfalo, es algo intermedio entre la de ganado y la de caza.
Dakota del Sur es un importante productor de ganado vacuno y cerdos. Los cultivos más notables incluyen trigo, maíz, soja y semillas de girasol.
