Verduras y hortalizas

Rodajas de pescado cocinadas en una salsa de pan frito, pimiento, ajo y cebolla.

Una salsa divina que va muy bien con hamburguesas hechas en la barbacoa.

Una ensalada que une sandía dulce y crujiente con dados de queso salado, rodajas de pepino y el sabor chispeante de la cebolla morada, aromatizada con el sabor fresco de las hojas de menta.

El gumbo es una sopa típica de la cocina criolla de Luisiana. Es un caldo en el cual se cuecen pescado y marisco, carne y verduras, particularmente ocra. Se sirve con arroz.

Un plato alemán que consiste en rollitos de carne rellenos con tocino, mostaza, pepinillos y otros encurtidos. Hay casi tantas formas de prepararlos como alemanes.

Se pueden hacer sándwiches realmente deliciosos con pan pita. Una vez que se abren, se pueden rellenar con casi cualquier cosa que nos guste.

Una ensalada con berenjena frita y hortalizas variadas aliñada con aceite y zumo de limón, como se prepara en Sudán.

Tofu cocinado con albahaca, salsa de soja y sambal ulek, un plato ideal para los vegetarianos más estrictos, un plato saludable para el resto.

El brócoli sabe a otra cosa cuando lo cortas fino, lo mezclas con mayonesa vegana y le agregas un toque de especias. Se convierte en un sabroso manjar vegetariano.

Las jugosas rodajas de rape quedan perfectas cocinadas en una sabrosa salsa sabrosa con pan frito, almendras, tomate y azafrán.

Una receta casera clásica de la cocina mediterránea, con rodajas de berenjena fritas en capas gratinadas bajo una costra de pan rallado, ajo y perejil.

Un puré reconfortante que aporta la energía necesaria para mantenernos activos en todo tiempo.