Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Relleno para carne o ave asadas cocinado en una fuente aparte.

Relleno de champiñones

Un relleno ideal para el pavo de navidad o para el día de acción de gracias, aunque recomendamos cocinarlo aparte. Así­ puedes disfrutar del relleno sin riesgo de que el ave no se cocine adecuadamente.

Detalle de una ensalada de cuscús con albóndigas de carne, habas tiernas, garbanzos cocidos y berenjena frita.

Cuscús en ensalada

Esta ensalada con cuscús puede tomarse templada o frí­a. Se puede servir como plato único.