Nivel medio

Una receta para crear un curry cálido, lleno de sabor, con carne tan tierna que se deshace en la boca y muy personal, porque cada uno puede poner el tipo de carne y las verduras que prefiera.

Alubias cocidas guisadas después en una salsa de tomate con pimiento y champiñones.

Los frijoles refritos al estilo del ranchos son exquisitos con salsa de tomate, arroz y una ensalada.

Un plato con mucho color que se puede servir caliente o frío. Es un plato sustancioso, sólo necesita una ensalada para convertirse en una comida equilibrada.

El conejo al ajillo es un plato clásico pero cada cocinero tiene su receta propia. Aquí le añadimos un poco de tomillo y zumo de limón a la salsa, además del ajo.

Un arroz en paella con conejo, un sofrtio de ajo, pimiento y pimiento choricero y aromatizado con romero. Se sirve con alioli.

La tentación de Jansson es un plato típico sueco con capas de patata, cebolla y pescado encurtido bañados en crema.

El kétchup de escaramujo va bien con jamón, pato y venado.

El kétchup de ciruela va bien con el pato asado, jabalí asado, cerdo y pollo frito.

Pollo guisado en una magnífica salsa de vino tinto con cebollitas, champiñones y panceta. Una receta clásica.

Pollo o gallina rellenos y hervidos con verduras, hortalizas, hiervas y especias para darle sabor.