Nivel medio

Un guisado reconfortante y tan sustancioso que no necesita nada más, sirve como plato único. Suele hacerse con pollo o cerdo ahumado.

El cangrejo gratinado se puede servir como un primer plato de lujo para impresionar a los comensales.

Pasta con salsa de queso gratinada con cangrejo y tomate.

Langosta cocida salteada en mantequilla y una salsa con nata, jerez seco y yema de huevo.

El tofu tiene un sabor neutro. Debe acompañarse con otros ingredientes que le den sabor, un adobo, una salsa o ambos.

Anguilas cocidas con vino blanco y una salsa con cebolla, ajo y pimentón

Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.

Una de las recetas favoritas para la barbacoa, ya sean costillas de buey o de cerdo. El truco para que queden tan tiernas que se deshagan en la boca es cocerlas primero para después terminarlas sobre la brasa.

Una receta de calabacines para las estaciones frías, satisfactoria y reconfortante.

Ravioli con un relleno de puré de calabaza condimentado y queso de cabra en una salsa de mantequilla y salvia con nueces. .

Un pastel de col y, jamón cocido cuajados con salsa de tomate y huevo condimentados con cebollita frita.

El tipo de salsa que se sirve con carne o pollo a la barbacoa en el sur the los Estados Unidos.