Familia

Los niños a partir de los cuatro años pueden comer practicamente de todo. Es bueno tener una colección de recetas sencillas para usar a diario en las comidas familiares.

Molde que queso crema de un sabor inercalado con pimiento asado y champiñones.

Molde de queso cremoso

Un aperitivo o primer plato muy vistoso, admás de sabroso, y que es más fácil de hacer de lo que parece.

Crème brûlée en cazuelitas de barro.

Crème brûlée

Es una crema de huevo cubierta de una capa de azúcar caramelizado similar a la crema catalana.

Batidos de fruta y verdura

Los batidos de fruta y verduras son una forma natural y placentera de mejorar la salud y sentiré llenos de energía.

Detalle de un tenedor pinchando un trozo de bacalao al horno.

Bacalao al horno

El bacalao al horno hecho con cebolla, tomate, patata y vino queda rico y jugoso.

Dulces hechos con fondant aromatizado y coloreado.

Fondant

El fondant es una pasta espesa hecha de azúcar y agua que se usa en la elaboración de dulces, relleno, cobertura y decoración de pasteles. El fondant puede aromatizarse y colorearse, dando lugar a una gran variedad de dulces.

Lomo de cerdo asado con manzanas, cebollas y hierbas en una sartén de hierro fundido.

Cerdo asado con manzanas

Lomo de cerdo asado en una fuente con manzanas, cebollas, hierbas y un poco de vino aromático ¡Qué apetecible!

Cordero guisado en un plato con una rama de romero.

Cordero guisado

Un guisado tradicional y sustancioso, hecho con carne de cordero cortada en dados, tomates, vino y hierbas aromáticas.

Atún con vinagreta

El atún con vinagreta es un plato fuerte que resulta ligero. Queda muy bien con una ensalada de lechuga o con un puñado de hojas variadas de ensalada, frescas y crujientes.