Familia

Los niños a partir de los cuatro años pueden comer practicamente de todo. Es bueno tener una colección de recetas sencillas para usar a diario en las comidas familiares.

Un delicioso pollo guisado en leche de coco condimentado con tomate, cebolla, ajo y jengibre. El sabor se parece a un curry suave.

Es un plato de carne guisada con tomate y verduras pero se hace con la carne y verduras locales, cebú y bredes, que pueden sustituirse por carne de vaca y una mezclad de espinacas  y berros.

Un guisado de cerdo con hojas de mandioca típico de Madagascar. Se sirve con arroz y salsa de tomate especiada.

Un plato de carne típico de Madagascar, donde la carne se hierve con ajo y cebolla para dorarla en el horno después.

Cuando se sirve un plato principal hecho en el horno, se puede aprovechar que el horno está caliente para hacer el postre.

Los malvaviscos, o marshmallows, son golosinas con una base de azúcar, clara de huevo batida y gelatina batidos hasta que tengan una consistencia esponjosa. Los hay de varios sabores. Esta receta utiliza malvaviscos cubiertos con chocolate.

Hay muchos tipos de dulces que se pueden hacer con mantequilla de cacahuete, pero el fudge es siempre uno de los favoritos. Esta receta es muy simple.

Hay sabores que combinan muy bien y este es el caso del limón y la albahaca; además, la limonada italiana tiene gas. Muchas personas no vuelven a tomar una limonada corriente después de haber probado esta receta.

El tabulé, o tabbouleh, es una ensalada de trigo bulgur condimentada con aceite de oliva, zumo de limón y perejil. También se puede añadir, al gusto, menta, tomate, pepino, ajo o cebolla picados.