Primer plato

Los nachos son muy fáciles cuando se utilizan los triángulos de maíz ya preparados. Se sirven con guacamole, nata agria y salsa cruda y disfrutar.

La pasta fresca se cocina muy rápido, y la salsa no podría se más fácil de hacer. Puede ser un primer plato perfecto delante de un plato fuerte fr'iod o un plato principal ideal para un día sin carne.

Cuando se hace gazpacho se suelen tirar todos los restos que quedan después de colarlo. Esta receta es una solución para remediar esetipo de  desperdicio. Se preparan dos sopas ligeramente disitintas a partir de los mismos ingredientes.

Se puede servir como aperitivo, primer plato o como comida ligera acompañado de pan tostado o galletitas saladas. Este paté puede hacerse con higadillos de pollo o de pavo.

Una receta inspirada en el hummus y puede utilizarse de forma similar, para mojar triángulos de pan pita tostados o triángulos de maíz  como aperitivo, o como acompañamiento para veduras crudas.

Las aceitunas añaden sabor al paté de atún tradicional. Acompañado de pan tostado, es una solución fácil y rápida para un aperitivo, un primer plato, o una comida ligera e informal.

Una sopa facilisima de hacer que sirve para aprovechar los garbanzos sobrantes de otra receta. Pueden hacerse purés de otras legumbres siguiendo la misma receta.

Una crema que es más fácil de hacer de lo que se podría pensar y que sale riquisima. Puede servir como primer plato para una comida con invitados. Queda mejor cuando es algo espesa.

Una sopa totalmente reconfortante y adecuada para una dieta vegetariana pues no lleva nada de carne.

Una sopa que sirve para estirar los garbanzos que han sobrado de otro plato, puesto que ya deben estar cocidos.

Se trata de una receta facil,sabrosa y reconfortane, con ingredientes sencillos como coliflor, cebollas y patatas. Puede servirse como primer plato.

Cuando los niños están en esa difícil etapa en la que todo es "mío" podemos conseguir que sus pequeños corazones palpiten de emoción sirviendo pizzas individuales y permitiéndoles elegir sus propios tropezones.