Plato principal

La pizza de base honda es uno de los platos que caracterizan a la ciudad de Chicago.

Una receta que se prepara normalmente con pato salvaje durante la temporada de caza. También se puede hacer con pato de granja.

Se hace con cabrito lechal o un animal joven. Se añade un poco de líquido para que la carne resulte más jugosa. No necesita más condimento que sal y aceite.

Una receta de pasta muy simple que siempre sale bien y trae sabor marinero a la mesa. La salsa se termina de preparar mientras se cuece la pasta.

La salsa boloñesa se sirve con pasta larga como tallarines, cintas o espagueti.

La salsa de tomate va bien con todos los rellenos, incluso carne o foie gras, pero se puede aprovechar esta receta para uno de los días sin carne que conviene tener de vez en cuando y usar ravioli con un relleno de verduras, o de queso y verduras.

Una receta muy fácil y sabrosa para quedar bien. Queda mejor con raviolis de carne, el foie gras no va bien con pescado y con algunas verduras.

La pasta no siempre tiene que ser para los niños. Esta rececta, reconfortante y sabrosa, de un pastel de macarrones con carne picada y vino blanco es para los pmayores.

Una receta de pasta que será muy popular. Se pueden hacer las albóndigas mientras se calienta el agua para la pasta porque se trata de una cantidad pequeña. Si la receta se preparara para mucha gente, sería necesario preparar las albóndigas antes y calentarlas mientras se hace la pasta.

Una receta que muestra la versatilidad de la pasta.

De Dinamarca llega una receta de pato salvaje asado capaz de deleitar a los comensales en cualquier país.