Guarnición

Complemento del plato fuerte o un ingrediente comestible que sirve como decoración.

Desde el corazón de los Estados Unidos llega esta receta para preparar un relleno para aves adecuado para el pavo, pollo, ganso y otras aves de corral o caza.

Es uno de los platos más populares de los que se sirven en un restaurante de cocina china, fácil de hacer en casa.

Esta es la receta clásica del risotto milanés y es la base de todos los arroces a la italiana.

Un plato vegetariano que se puedo servir como primer plato o como guarnición de un plato de carne. Va bien con carne de cerdo o de cordero.

El secreto para hacer brotes de soja salteados está en no cocinarlos durante demasiado tiempo para que queden crujientes. Y este principio se puede aplicar a cualqueir verdura salteada al estilo de la cocina china.

A casi todos los niños les encantan las patatas asadas rellenas de su puré porque son sabrosas y fáciles de comer. Esta receta es parecida, pero sólo lleva puré y no hace falta asar patatas antes.