Nivel medio

Son bizcochos cubiertos con un glaseado de chocolate y coco rallado. La mejor manera de disfrutar los lamingtons a la australiana es con una taza de café fuerte.

Se trata de la masa quebrada ordinaria enriquecida con yema de huevo y un poco de azúcar glas y así resulta más sabrosa a la hora de hacer tartas y tartaletas abiertas con fruta y otros rellenos dulces.

Tierna pechuga de pato sin hueso cocinada al gusto, poco hecha o en su punto. La tradición dice que no se deber cocinar mucho, pero no hay nada que lo impida si es así como nos gusta.

Sabrosa y fácil, esta receta de pollo y champiñones  es una buena manera de empezar a trabajar con sabores brasileños. Las recetas brasileñas con huevos y leche son una muestra de la influencia portuguesa en su la cocina.

El caldo casero preparado con los menudillos y despojos del ave es esencial. Los menudillos se pican y se incluyen con el relleno. No es obligatorio, pero el relleno resulta mucho más sabroso cuando se hace.

Un pan dulce con sello internacional. Ideal para servir en las navidades o las fiestas de Pascua.

Una de las mejores maneras de celebrar la Pascua es con una hogaza de pan dulce casero, un alimento que es el complemento perfecto para esta fiesta.