Europa

Cocido continental

En muchos países europeos hay recetas de carne de cerdo cocida con alubias. Son versiones del cocido continental, que siempre resulta un plato reconfortante que nos hace recordar la cocina casera.

Ensalada de patata cocida y pepino con yogur

Una ensalada diferente, refrescante y sabrosa.

Ensalada rosa

Una ensalada cremosa, sabrosa y llena de color.

Ensalada de remolacha

Una ensalada con mucho color que proporciona vitaminas y anti-oxidantes.

Ensalada de puerros

Ensalada facil, sabrosa y con algo de proteina

Ensalada de escarola con pollo

Una ensalada con una interesante mezcla de sabores.

Ensalada de pescado con arroz

Una ensalada fácil de hacer que aporta energía, proteinas, y vitaminas, así que podría servirse como plato único, en cantidad suficiente.

Ensalada de patata y huevo duro

Una ensalada simple y sabrosa que puede servirse como primer plato o comida ligera.

Verduras guisadas con tomate

Esta receta admite cualquier tipo de verduras y hortalizas que estén en temporada: repollo, espinacas, acelgas, col, guisantes, judías verdes, o grelos.

La caballa, podríamos decir que es el pescado azul por excelencia. Con un alto contenido en Omega3 y de carne muy sabrosa. Exquisita preparada de múltiples maneras y con la ventaja de que resulta un pescado muy económico.

Cazuela de hortalizas a las especias dulces

Una receta vegetariana que puede servirse como primer plato, o como guarnición de unas hamburguesas vegetarianas, o de tofú frito, en dados o láminas.