El pescado y el marisco son el pilar de Galicia, más marisco que pescado. Son de una calidad tan buena que apenas se necesita más que asarlo s a la parrilla o cocerlos al vapor para convertirlos en una comida de cinco estrellas. Los percebes son tan deliciosos como caros, pero también hay mejillones, almejas, vieiras, cangrejos pequeños, medianos o grandes, langostinos, cigalas, langosta, pulpo, merluza y rodaballo, la lista no acaba aquí, pero basta como muestra. Galicia es una de las pocas regiones verdes en España y cuenta también con excelente carne de res, productos lácteos y huevos.
