Primer plato

Esta sabrosa receta puede servirse como plato principal vegetariano, como guarnición, o como primer plato. Puede servirse con arroz, sóla, o como relleno en uno de los tipos de pan indio.

La receta más simple para preparar unas lentejas guisadas, o como sopa. Son lentejas viudas porque no llevan carne.

La receta de la conocida sopa andaluza de tomate y hortalizas que se sirve frí­a.

Una sopa para calentar tanto el cuerpo como el espíritu.

Una receta fácil de hacer y fácil de digerir, además de ser muy sabrosa.

Un puré que se puede hacer con los restos de guisantes y patata cocida que se sirvieron como guarnición con un asado.

Un arroz al estilo italiano puede ser la solución para aprovechar unas verduras que quedan en la nevera, restos de pollo asado, o para que un paquete de gambas congeladas rinda más.

El suave sabor del calabací­n se anima al añadir hierbas de Provenza.

Una sopa sabrosa y nutritiva con una textura cremosa que la hace adecuada para servir cuando hay invitados.

Un caldo sabroso y sustancioso al servirse con yema de huevo.