Plato principal

La salsa tártara templada es una una velouté de pescado, o una bechamel, enriquecida con yema de huevo, alcaparras, pepinillo en vinagre y perejil.

El tofu tiene un sabor neutro. Debe acompañarse con otros ingredientes que le den sabor, un adobo, una salsa o ambos.

Un plato de pescado que se puede hacer de un día para otro porque se toma frío.

El jabalí necesita poca preparación para convertirse en una delicia para los amantes de la buena comida.

Una receta my simple pero que puede sorprender a cualquier invitado con el sabor y la presentación de los mejores cocineros.

Las alitas de pollo son la base de platos de precio asequible y esta saborsa salsa es una forma de aprovecharlas al máximo.

Anguilas guisadas con patatas en una sabrosa salsa con ajo y guindilla.

Anguilas cocidas con vino blanco y una salsa con cebolla, ajo y pimentón

Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.

Se cocinan al vapor y resultan mucho más ligeras que las brochetas que se hacen a la parrilla.

Hacer un pollo asado sabroso es bien fácil. En este caso, las hierbas le dan el toque justo.

Una de las recetas favoritas para la barbacoa, ya sean costillas de buey o de cerdo. El truco para que queden tan tiernas que se deshagan en la boca es cocerlas primero para después terminarlas sobre la brasa.