Fácil

Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.

La zanahoria y el coco se llevan muy bien y en esta deliciosa sopa vienen acompañados  con otras verduras dulces, ajo suave y jengibre reparador.

Un relleno, o un acompañamiento para un asado, que todos pueden disfrutar, incluso veganos y vegetarianos.

Las batatas, cortadas en dados o como si fueran patatas para freír y asadas, son un substituto excelente de las patatas. Pueden usarse como acompañamiento en todos los platos en los cuales se usarían patatas fritas o asadas.

Un plato entre sopa y puré, para empezar la comida con un plato de legumbres sin ningún tipo de carne.

Rodajas de zanahoria cocidas con leche, condimentadas con perejil y un sofrito de cebolla y ajo, y con huevos cuajados al calor de su jugo.

Esta receta de zanahorias y guisantes se puede servir como primer plato o como acompañamiento para casi cualqueir asado.