Fácil

Un plato sencillo y elegante. La salsa de vino y cerezas, que se hace con la grasa que suelta el pato, corta la untuosidad de la pechuga de pato.

Pollo "frito" bajo en grasa y bajo en calorías porque se hace en el horno con muy poca grasa, en lugar de sumergirlo en aceite.

Se pueden decir muchas cosas buenas de esta sopa. Es reconfortante, saciante, saludable y el aguacate fresco ofrece un agradable contraste de texturas.

Pollo guisado con caldo y un sofrito de cebolla y ajo, rematado con un chorrito de brandy de Jerez.

Una receta fácil que queda muy bien ante los invitados.

Una salsa de perejil, cilantro y ajo ideal para acompañar a pescados blancos, ya sea escalfados, a la plancha, o asados.

Estos muffins salados son magníficos para llevar de excursión, para picar entre comidas, como comida ligera, acompañados de una ensalada sustanciosa, o como tapas.

Pollo troceado hecho en el horno con cebolla, jamón y champiñones.

El cordero queda tierno y jugoso cuando se cocina bajo una costra de sal, mientras que el picadillo de jamón, ajo y perejil le da un sabor increible.

A nadie le amarga un dulce y estos de zanahoria menos, porque los niños pequeños pueden ayudar y los mayorcitos pueden hacerlos solos.

Pollo troceado cocinado lentamente con un sofrito de cebolla, cerveza y hierbas. Queda tan tierno que se cae solo del hueso. La salsa es muy sabrosa. Un plato perfecto tanto para una ocasión especial como para los domingos en los que uno se siente perezoso para cocinar.