En el improbable caso de que quedaran bollos secos y duros, esta receta permite aprovecharlos. Y en el muy probable caso de que quedara pan duro, también.
Costillas de cerdo guisadas lentamente con vino y hierbas aromáticas. Un plato reconfortante al que basta añadirle una ensalada para tener una comida equilibrada.
Un plato de carne fácil para hacer en la barbacoa y que resulta jugoso y aromático. Además, el cordero puede quedar rosado, por lo cual es un plato ideal para iniciarse en los misterios de la parrilla y la barbacoa.
La cocina italiana usa los métodos de cocción y las técnicas más sencillas del mundo, en común con la cocina de otros países mediterráneos. Esta es una de las razones de su popularidad.
La mostaza preparada se hace mezclando las semillas de mostaza, normalmente molidas, con especias y un líquido que puede ser agua, vinagre, vino o cerveza.
