Familia

El bizcocho de plátano y puré de manzana es delicioso, jugoso y sin mantequilla, ideal para las personas a las que no les conviene tomar productos lácteos.

La quinua es tan versátil como el arroz y admite una gran variedad de condimentos y técnicas culinarias. Pueden conseguirse diferentes texturas variando ligeramente la técnica y como la quinua se lleva muy bien con sabores fuertes, pueden usarse caldos mucho mas especiados que con otros granos. La quinua puede hervirse en agua, caldo de verduras o de pollo, vino, cerveza, leche, leche de coco o almendras, zumo de frutas, o una combinación de cualquiera de ellos.

Una receta que aporta una proteí­na completa.

Un plato tan satisfactorio y reconfortante como sabroso. Se trata de una sopa seca.

Una versión de la receta tradicional del gazpachuelo que se sirve fría, ideal para el verano.

Una sopa para calentar tanto el cuerpo como el espíritu.

Una receta fácil de hacer y fácil de digerir, además de ser muy sabrosa.

Un puré que se puede hacer con los restos de guisantes y patata cocida que se sirvieron como guarnición con un asado.

El suave sabor del calabací­n se anima al añadir hierbas de Provenza.