Comida

Una receta fácil con un sabor delicioso. Pûede considerarse como una salsa integral que se hace en la misma sartén donde se saltea el pollo.

Una receta tan fácil como sabrosa que se puede hacer en el horno o sobre la barbacoa.

Este es un postre ideal para los días de dieta, y aún más si se hace con yogur desnatado. Calmará cualquier capricho por tomar algo dulce.

Estar a dieta para perder peso no significa renunciar por completo al postre. He aquí una receta dulce pero con menos azúcar, llena de vitaminas y poder antioxidante.

Una receta en la que el contraste entre dulce y salado le da el factor umami. Hay tiempo de sobra para hacer la compota y preparar el glaseado mientras la carne se asa y reposa.

En esta receta, los melocotones se usan como guarnición y le dan un contraste dulce a un plato salado.

Injera es el de pan plano de Etiopía. Se hace con harina de teff, un cereal que se cultiva en la zona, rico en hierro y fibra, y muy bajo en gluten.

Esta deliciosa salsa de la India siempre tiene yogur natural como base aunque las hortalizas y condimentos que se le añaden varían. Se sirve con un curry.

De la cocina persa llega esta tortilla de hierbas que se cocina lentamente sobre el fuego, tapada.