La salsa de maíz va bien con carne asada.
Ingredientes
350 gramos maiz (granos de maíz tierno, puede ser maíz congelado)
350 mililitros leche
150 mililitros nata agria
1 cucharadita pimentón
sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y los trituramos hasta obtener un puré suave.
Pasamos la salsa a un cazo y la calentamos, removiendo constantemente, hasta que rompa a hervir.
Dejamos que cueza a fuego suave 5 minutos. Comprobamos la sazón y servimos la salsa de maíz caliente.
Rendimiento
500 ml
Tiempo de preparación10
Tiempo de cocción15
Tiempo total
25 minutos
Notas
Si se usa maíz congelado, debe descongelarse primero.