Plato principal

El atún encebollado es un plato fácil y sabroso que se puede servir como plato principal o como aperitivo.

Conejo guisado con ajo, tomillo azafrán y vino.

Un plato satisfactorio, nutritivo y económico que se puede convertir en un plato de fiesta si se cuida la presentación.

Filetes finos de pescado rellenos de langostinos terminados en el horno en una salsa de pescado.

Filetes finos de pescado blanco rellenos de cangrejo que se cocinan al vapor o se fr'ien una vez empanados.

Una receta fácil que produce una carne jugosa y una sabrosa salsa para acompañarla.

Es un plato fácil, queda muy decorativo y tiene un sabor espectacular.

El solomillo Wellington es una carne a la costra con una capa de paté y otra de champiñones entre la carne y el hojaldre.

Es un guiso de carne. Los ingredientes no son exóticos, pero el sabor del guiso una vez terminado está lejos de ser algo común, ya que el ajo, los chiles, el cilantro y el jugo de limón se combinan para darle a la salsa un sabor fascinante.

También se puede hace seco de carnero, seco de cabrito o seco de chancho (carne de cerdo) variando ligeramente esta receta.

El pescado a la veracruzana es un plato admirable, el más popular de la cocina mexicana.

Las codornices quedan excelentes guisadas con vino y la salsa enriquecida con chocolate oscuro.

Calamares y gambas salteados con los sabores de la cocina vietnamita.