Fruta

Platos con fruta como ingrediente.

Albaricoques, prunus armeniaca, en Nubra valley.

Albaricoque

Pequeños, dulces y jugosos, los albaricoques tienen piel aterciopelada y una única semilla.
Lechuga del huerto.

El huerto

Hay un interés creciente por ver crecer verduras y hortalizas, valga la redundancia

Ensalada de espinacas y fresas

Las fresas pueden dar más juego en la cocina que usarlas sólo a la hora del postre. Siendo dulces y jugosas, las fresas quedan muy bien en ensaladas.

Piña a la parrilla con menta y nata.
Brochetas de pollo y de verduras, bajas en grasa, en la parrilla.

Barbacoas bajas en grasa

También se puede tener una barbacoa baja en grasa. Si se baja la grasa a su nivel adecuado, sube el tono general de salud y bienestar.

Chef de campo

¿Por qué acampar? Porque es una experiencia única, nos saca de nuestra zona cómoda, porque merece la pena estar cerca de la naturaleza y porque es algo magnífico para hacer en verano. Y no es necesario preocuparse mucho por la comida.  Probablemente las horas de las comidas cambien según las actividades del día. Tenemos algo para el desayuno y algo para la cena... ¿La comida del mediodía?

Manzana frita

La cantidad de azúcar se puede variar al gusto y no hay medidas para la canela. Además, la canela se puede sustituir o complementar con otras especias dulces. Es un caso de que cada uno escoja el punto de sabor que prefiera. El rendimiento también depende del uso. Está calculado para que se sirvan como relleno de crêpes o acompañamiento para tortitas.

Manzanas en septiembre.

Kétchup de manzana

El kétchup de manzana existe y se puede hacer en casa. va bien con aros de cebolla o carne de cerdo asada.

Queso de cabra con manzana

Cuando se sirve un plato principal hecho en el horno, se puede aprovechar que el horno está caliente para hacer el postre.

Detalle de plátanos al ron y canela.

Plátanos al ron y canela

Compartir un postre dulce es el final perfecto para una comida y cuando está hecho en casa es el toque que pone una sonrisa en cada rostro.