Ave

Recetas con pollo, pavo, pato, ganso, o pichones.

Pechuga de pollo rellena de manzana con crema de nueces

Por su textura y sabor delicado, la pechuga de pollo se presta a todo tipo de preparaciones. En esta receta proponemos rellenarla con manzana y servirla con una salsa cremosa con nueces.

Guisado de pollo y batata

Aunque su sabor sea dulce, la batata queda muy bien en platos salados como en esta receta de pollo guisado.

La cocina norte-africana se está haciendo cada vez mas popular por sus sabores que llenan el paladar. El tayín es un tipo de cazuela para guisar a fuego lento que hace que la carne quede tierna, jugosa y llena de sabor.