Ave

Recetas con pollo, pavo, pato, ganso, o pichones.

Las aves de caza tienen un sabor único y como sólo se pueden conseguir una vez al año, más vale aprovechar la oportunidad.

¿Cena para dos? Se puede hacer algo sencillo y sabroso como este plato de inspiración oriental.

Un delicioso pollo guisado en leche de coco condimentado con tomate, cebolla, ajo y jengibre. El sabor se parece a un curry suave.

El azafrán le da un bonito color a este pollo guisado haciéndolo aún más apetitoso.

Un tipo de curry de los que se preparan en Indonesia. Queda muy bien con arroz de grano largo hervido.

Los escalopes a la milanesa son escalopes de ternera empanados y fritos en mantequilla. Pueden empanarse con una mezcla de pan y queso rallado.

Una receta fácil con un sabor delicioso. Pûede considerarse como una salsa integral que se hace en la misma sartén donde se saltea el pollo.