Arroces

Platos cuyo ingrediente principal es el arroz, ya sea arroz en paella, pilau, cocinado al estilo italiano, arroz avinagrado en sushi, o simples albóndigas de arroz.

Arroz con conejo en paella.

Arroz con conejo

Un arroz en paella con conejo, un sofrtio de ajo, pimiento y pimiento choricero y aromatizado con romero. Se sirve con alioli.

Hamburguesas de alubias blancas y arroz en bollos con lombarda.

Hamburguesas de alubias y arroz

Las alubias machacadas y arroz integral condimentados con cebolla, sal y pimienta se convierten en hamburguesas sin carne y permiten disfrutar la experiencia sin salirse de la dieta vegetariana.

Arroz integral de grano largo.
Trabajando en los arrozales.
Arroz blanco hervido al estilo japonés.
Arroz salteado al estilo chino.
Arroz pilau con leche de coco.
Arroz blanco hervido moldeado.

Arroz

El arroz es un cereal de grano pequeño y ovalado del cual se cultivan más de 2.000 variedades en todo el mundo y es la base de la dieta de la mitad de la población mundial.
Dos mitades de calabaza rellena con salchicha y arroz.

Calabaza rellena

Calabaza de bellota al horno rellena con una sustanciosa mezcla de salchicha, arroz, queso rallado, cebolla y piñones, condimentada con hierbas aromáticas.

Un palto con seco de carne y tacu tacu.

Tacu tacu

Son tortitas especiadas de alubias y arroz. Es una receta para aprovechar restos de arroz y alubias que sobraron de otra comida que los transforma en un sabroso plato añadiendo algunos condimentos. Es tan apetitosa que merece la pena hacerla desde el principio. La receta varía con los ingredientes que se tengan a mano.

Paella de campamento casi lista.

Paella de campamento

Un arroz en paella es uno de esos platos que se puede preparar para muchas personas sobre el fuego de campamento y queda riquísimo. No se echa de menos el fogón. Y si no hay hoguera, se puede hacer en la barbacoa.

Sopa de pavo

No solo se hace sopa de pollo, sino que también se puede hacer sopa de pavo y se puede hacer en la olla eléctrica de cocción lenta.

Arroz frito al estilo tailandés con cebolla morada, huevo y cebolletas.

Arroz frito al estilo tailandés

Este arroz frito al estilo tailandés tiene un suave aroma cítrico de las hojas de lima y se sirve con gajos de lima para acentuar el sabor.

El arroz frito siempre es un plato muy versátil porque se pueden añadir las verduras y hortalizas que se tengan a mano, y también se puede incorporar carne, pescado o mariscos.