La endibia es una hortaliza que tiene un sabor ligeramente amargo. Combinada con anchoas, y otros ingredientes salados, se convierte en una ensalada deliciosa.
Los batidos cubanos son bebidas con fruta, leche y hielo, una de las mejores opciones para calmar la sed en un clima tropical. También son muy populares en las zonas de los Estados Unidos donde se han instalado los inmigrantes de origen cubano, como Miami.
Estos bizcochitos pueden servirse templados, a temperatura ambiente, o guaardarse para más tarde. Son deliciosos a la hora del desayuno, o la merienda, con un vaso de leche.
