Verduras a la parisina Es bien fácil de hacer con verduras y hortalizas frescas. Las verduras a la parisina se sirven como primer plato o como guarnición para platos de carne.
Cerdo con melocotones Filetes fritos y acompañados con fruta y una salsa que se hace en la misma sartén. Esta receta se puede hacer también con albaricoques o piña.
Riñones a la dijonesa Riñones a la plancha con una salsa cremosa a la mostaza que pueden servirse con patatas duquesa.
Filetes a la bordelesa Se puede preparar una salsa bordelesa rápida en la misma sartén donde se ha frito la carne.
Filetes con salsa bearnesa Un buen corte de carne es muy saborso por si mismo, pero con una buena salsa se convierte en un plato de alta cocina.
Pasta a los dos salmones La pasta a los dos salmones es un plato completo que podría servirse como plato único.
