Recetas con azúcar
Tortitas galesas (Welsh cakes)
Estos dulces galeses tradicionales solían ofrecerse a los huéspedes al llegar a las posadas. Hoy en día se sirven también a la hora del desayuno o la merienda. Son muy populares.
Condimento para pollo
Esta mezcla de especias y condimentos es el secreto para conseguir que el pollo asado tenga la piel tan crujiente y sabrosa como en los asadores. Es fácil de preparar e igualmente fácil de usar.
Galletas con chocolate
Estas galletas blandas al estilo norteamericano (chocolate chip cookies) desaparecen rápido. Son muy fáciles de hacer y eso hace que sean un dulce ideal para principiantes.
Mermelada de cereza
Una receta para aprovechar la abundancia de cerezas. Así se pueden conservar para el invierno. Esta es una de las muchas recetas que pueden hacerse con las cerezas de Michigan.
Guindas en conserva
Se trata de guindas, también conocidas como cerezas ácidas, en un almíbar más o menos transparente. Se hace con guindas maduras pero firmes. Las guindas en almíbar son muy versátiles y se pueden utilizar en diversos postres y cócteles.
Budín de pan de Indiana
Es una receta que llegó a Indiana con los primeros inmigrantes ingleses y es parecida a su budín de pan y mantequilla, pero sin mantequilla.
Budín de pan irlandés
¿Qué se puede hacer con el pan de soda del día anterior? Pues preparar un budín de pan irlandés, por supuesto, un postre reconfortante y muy fácil.
Budín de pan y mantequilla
Esta es la receta más simple de este popular postre inglés. Lo mejor para este postre son las rebanadas de pan de molde blanco.
Limoncino (limoncello)
Es un licor de limón que se hace Italia. Se conoce como limoncino en el norte y como limoncello en sur. Es muy fácil de hacer en casa. Se sirve muy frío, incluso algo granizado, generalmente después de las comidas.
Ravioli con tomate
La salsa de tomate va bien con todos los rellenos, incluso carne o foie gras, pero se puede aprovechar esta receta para uno de los días sin carne que conviene tener de vez en cuando y usar ravioli con un relleno de verduras, o de queso y verduras.