Familia

Las gachas de mijo son un plato tradicional que se elabora cocinando mijo en agua o leche hasta obtener una consistencia espesa y cremosa. Se pueden servir dulces o saladas, y a menudo se acompañan con frutas, nueces o especias para realzar su sabor.

Con un poco de bacalao salado y unas patatas se puede hacer un primer plato rico y reconfortante.

Pollo troceado y cocinado en una cremosa salsa de ajo, un plato reconfortante, satisfactorio y sabroso.

Pollo troceado y cocinado en una rica sala de nata agria al estilo del Cáucaso.

Pollo y tocino ahumado en una salsa de sidra de manzan rica y cremosa. Un plato para quedar bien cuando hay invitados.

Una receta francesa que se elabora con pollo, hortalizas, sidra mostaza y crème fraîche condimentado con mostaza de Dijon, tomillo y otras hiebas. 

La torta de nueces y pasas es un delicioso postre tradicional que se disfruta especialmente durante las festividades en Venezuela. 

Estas salchichas de cerdo a la parrilla, ensartadas en brochetas de hierba de limón, ofrecen una combinación única de los sabores que definen la cocina vietnamita. Tradicionalmente, se presentan con una variedad de salsas para mojar y hortalizas frescas.

Una compota de frutas preparada en el líquido resultante de cocer maíz morado con especias. Es un postre con un color púrpura vivrante y un sabor floral con notas de limón.

La mazamorra es un delicioso postre colombiano que Se elabora principalmente con maíz blanco cocido, que se suaviza hasta obtener una textura cremosa. 

Queso mozzarella templado cubierto con melado, un almíbar espeso hecho con azúcar de panela, o azúcar moreno.

Alcachofas cocidas y horneadas con una mezcla de pan rallado, ajo, perejil y aceite de oliva hasta que estén doradas. Es un plato sencillo y sabroso que se sirve caliente como entrante o guarnición.