horno

Un paté tosco de carne e hígado con sabores y texturas muy interesantes. Además, es un plato económico.

Convierte los restos de patatas asadas en un aperitivo o guarnición muy apetecible.

Una tarta con un bizcocho esponjoso hecho con mantequilla, puré de manzana y canela molida. Glaseada después.

Un plato que destaca por su sencillez y por su exquisito sabor, resaltando el sabor del pescado con ingredientes aromáticos.

Esta receta permite disfrutar de un ave de caza que en otoño está en su mejor momento.

El changurro es un plato vasco que consiste en centollo cocido, desmenuzado y servido en su caparazón.

Esta receta presenta las vieiras de una formas elegante y sabrosa. Las vieiras frescas se cocinan en sus propias conchas, creando una presentación atractiva que es perfecta para una comida especial. La cebolla y la zanahoria rehogadas aportan una dulzura terrosa que complementa a la perfección el sabor suave y ligeramente dulce de las vieiras.

Muy ricas recién hechas y aún mejor recalentadas.

Lomos de bacalao desalado cubiertos con mayonesa asados sobre una cama de patatas en rodajas y cebollas caramelizadas, ligeramente sazonadas.

Un postre clásico sudafricano conocido por su textura cremosa y su sutil dulzura. Es similar a una tarta de crema, pero se distingue por su característico sabor a canela y su base de masa quebrada.

Los panellets son dulces tradicionales catalanes con una base de mazapán. Tienen forma de pequeñas bolas que se recubren con piñones antes de hornearlas.

Las arepas son tortas hechas a base de harina de maíz precocido o masa de maíz molido. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro. Pueden servirse como par o como bocadillo, con muchos rellenos diferentes.