Merienda

Se hace entre la comida, o almuerzo, y la cena. Hay muchas opciones para satisfacer el apetito a la hora de merendar.

Detalle de un roscón de reyes casero.

Roscón de reyes

Un bollo de forma ovalada decorado con azúcar y fruta confitada que se sirve particularmente durante la fiesta de la Epifanía, los días 5 y 6 de enero. Suele contener una sorpresa.

Huesos de santo rellenos de crema hecha a base de yema de huevo.

Huesos de santo

Aunque el nombre puede sonar un poco macabro, los huesos de santo son en realidad una deliciosa combinación de mazapán y relleno dulce. Su forma recuerda a un trozo de los huesos largos.

Jalea de menta en tarros.

Jalea de menta

La jalea de menta es una receta fácil, ideal para principiantes en el arte de las conservas caseras.

Sobaos

Bizcochos esponjosos con harina, azúcar, mantequilla y huevo típicos de la comarca del Pas en Cantabria.

Desayunos sobre la marcha

Cuando los días son caóticos y no hay mucho tiempo antes de salir de casa, dejar que los niños coman en el coche es la única forma de llegar a tiempo.

Pan y queso en forma de osito, con pepino y tomate.

Meriendas saludables

La mayoría de los niños y adolescentes van directamente a la cocina a comer algo en cuanto llegan a casa del colegio.

Bolas de helado mantecado en un cuenco.

Helado mantecado

Un helado a base de crema que no tiene complicaciones. La receta se puede adaptar a otros sabores.

Pacanas, una tarta de pacanas en su fuente y un trozo de tarta en un plato.

Tarta de pacanas

Una tarta de pacanas con un relleno de huevo y almíbar. Si se omite la mantequilla y la masa de la base se hace sin mantequilla, será una tarta sin lácteos. Si se usa margarina vegetal, es apta para vegetarianos.

Barritas de bizcocho de arándanos ácidos ya cortadas.

Barritas de bizcocho de arándanos

La ligera acidez de los arándanos corta la dulzura del bizcocho. Estas barritas  son perfectas para mojar en leche. Son también una magniífica merienda, solas o con chocolate.