Cena

Una sopa sustanciosa con guisantes, verduras, hortalizas, tocino y salchicha que es tan reconfortante como es sabrosa.

Caribú es la carne que se usa para hecer este plato en Canadá, de donde viene esta receta, pero se puede hacer con filetes de otros cérvidos, ya sea ciervo, alce o reno.

Es un puré de patata cocida con cebolla, aligerado con leche y bien condimentado. Esta sopa se serviría a la hora del almuerzo.

Esta receta irlandesa se parece más a una tortilla que a una tortita. El resultado es una cena ligera y reconfortante, no importa como se clasifiquen.

Los huevos rancheros son huevos fritos que se sirven sobre tortillas de maíz, también fritas. Se suelen servir con alguna de las salsas de tomate mexicanas y algo de chile. Frecuentemente se añade frijoles refritos.

Una crema de champiñones con leche y caldo que adquiere un color dorado al añadir pimentón o tomate.

Los pasteles de cangrejo son parte de los sabores de Baltimore, en Maryland. La receta es una versión mas ligera de la receta tradicional para hacer pasteles de cangrejo en el horno al estilo de Baltimore.

Es una tarta salada hecha con masa quebrada, panceta frita, nata líquida y huevos. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente, como primer plato o como plato fuerte. Sireve como plato único para una comida ligera. Acompañar de una ensalada verde.

Una ensalada de fruta se convierte en un postre digno de una mesa de fiestaa cuando se presenta de forma elegante.

Las patatas hervidas condimentadas con mantequilla y perejil son una guarnición muy popular en Noruega, donde se sirven en casi todas las comidas.

Bacalao al estilo noruego, escalfado en leche pero cocido en el horno; una receta sencilla que se puede usar con todo tipo de pescado blanco.

Las patatas saben mejor cuanto más cremosas quedan. No es extraño que alguien se le ocurriera hervirlas en nata líquida.