Recetas de cocina

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Sachertorte Freser Un trozo de sachertorte en un plato, acompañado de nata montada.
Salchicha criolla Marcia
Salchichas con chucrut, zanahorias y patatas Anemer Sopa de salchichas con chucrut, zanahorias y patatas en cuencos de loza.
Salchichas con tomate Olivia
Salchichas de venado Marcia Salchichas de venado con puré de patata, salsa marrón y salsa de arándanos.
Salmón a la ribereña Anemer
Salmón al horno al estilo del Véneto Boraz Salmón ya cocinado.
Salmón al horno con patatas Cara
Salmón con salsa de hierbas y verduras asadas Cara Salmón con salsa de hierbas y hortalizas asadas.
Salmón con salsa de mostaza Balena Salmón al horno con salsa de mostaza amarilla fina.
Salmón en papillote Boraz Dos rodajas de salmóny verduras en papillote.
Salmón entero en papillote Marcia
Salmón oriental Anemer
Salmon tanduri Mundo Mezclamos el yogur con el zumo de lima y las especias en un recipiente.Metemos el salmón y cubrimos todas las piezas con la mezcla de yogur.Tapamos el recipiente con película de plástico o con papel de aluminio y l refrigeramos 3-4 horas, o durante la noche.Calentamos la parrilla o el gratinador del horno. Sacamos el pescado del adobo y desechamos la marinada.Si se usa el horno, ponemos el salmón sobre una parrilla dentro de una fuente de horno.Asamos el salmón hasta la parte superior se tueste ligeramente
Salmonetes al estragón Mara Salmonetes enteros.
Salmonetes al horno Balena Salmonetes al horno servidos sobre una cama de tomate concasé y decorados con rodajas de limón y hierbas frescas.
Salmonetes en escabeche Balena Salmonetes en escabeche en una sart'en grande.
Salmorejo Boraz Salmorejo.
Salmorejo verde Anemer Filete de emperador frito con salmorejo verde.
Salsa agridulce Parnella Un trozo de pollo con salsa agridulce.
Salsa al amaretto Marcia
Salsa al vino para asados Anemer
Salsa al vino para pescado Natural Salsa sencilla al vino para pescado con calamar relleno.
Salsa alemana Parnella
Salsa americana Parnella