Una ensalada rápida y refrescante, ideal los meses calurosos. Es una ensalada bastante completa y puede servir como plato único para una comida ligera.
Esta deliciosa y refrescante ensalada combina la nota ligeramente amarga de la escarola con la cremosidad del aguacate y el sabor único y salado del marisco.
Una receta mediteranea con queso y aceitunas, rapida de preparar. Se deben utilizar preferentemente queso feta y aceitunas griegas, de la variedad kalamata.
Una ensalsada de fruta se puede servir como postre. Es una forma de tentar a aquellos que no se molestan en pelar una naranja a que tomen su ración diaria de fruta.
