Nivel medio

La técnica conlleva cierta dificultad, o se tarda en preparar el plato, aunque la técnica sea sencilla.

Huevos rellenos al horno

Los huevos rellenos al horno casi siempre se convierten en un plato muy popular a la hora de las cenas invernales.

Un palto cuadrado con tres canelones de carne cubiertos de salsa de queso.

Canelones de carne con salsa de queso

Los canelones son un plato muy apetecible en las épocas frías. Si se hacen con carne y salsa de tomate pueden servirse como plato único. Sólo necesitarán una ensalada verde o fruta de postre para convertirse en una comida muy nutritiva.

Budín de maíz

Un primer plato con una salsa blanca como base que le da un sabor muy delicado.

Akoho sy voanio, pollo guisado en leche de coco.

Akoho sy voanio

Un delicioso pollo guisado en leche de coco condimentado con tomate, cebolla, ajo y jengibre. El sabor se parece a un curry suave.

Romavaza

Es un plato de carne guisada con tomate y verduras pero se hace con la carne y verduras locales, cebú y bredes, que pueden sustituirse por carne de vaca y una mezclad de espinacas  y berros.

Limonada italiana a la albahaca

Hay sabores que combinan muy bien y este es el caso del limón y la albahaca; además, la limonada italiana tiene gas. Muchas personas no vuelven a tomar una limonada corriente después de haber probado esta receta.

Alcachofas y tomate asados en un plato.

Alcachofas asadas

Un plato simple que se puede convertir en una delicia sibarita con muy poco esfuerzo.

5 piezas de lomo de cerdo cordon bleu, o San Jacobo de cinta de lomo, friéndose en una sartén
San Jacobo de cerdo abierto, servido con ensalada y patatas fritas.

San Jacobo en salsa

Esta receta eleva el delicioso San Jacobo de jamón y queso que todos conocemos un par de niveles.

Un cuenco con arroz con leche hecho con la receta de Anita y decorado con canela molida.

Arroz con leche de Anita

Esta receta de arroz con leche es un poco más elaborada que las recetas ordinarias. El arroz está enriquecido con huevo y aromatizado con brandy.

Pollo en amarillo en un plato.

Pollo en amarillo

El azafrán le da un bonito color a este pollo guisado haciéndolo aún más apetitoso.

Detalle de los rosquitos de Anita.

Rosquitos

Los rosquitos fritos son sabrosos sin resultar empalagosos y tienen una textura firme y por ello son unos dulces ideales para mojar en leche sola, o en café con leche.