Fácil

La carne de potro es muy sabrosa y queda bien cocinada de forma simple. En algunos países se considera una delicadeza.

Esta sencilla receta convierte los albaricoques una meremelada dulce, suave y de color cálido.

Un puré hecho con guisantes tiernos para servir como acompañamiento.

Cocinamos cebolla, patata y guisantes desgranados en un sabroso caldo para hacer una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.

El ternasco tiene una carne tierna y sabrosa que gusta a todos. Los jarretes guisados lentamente son un plato muy reconfortante.

Jugosos entrecots fritos en su punto, servidos una salsa al queso fácil pero sofisticada, deliciosa para mojar, rociar y comer con gusto.

Este aliño tiene poca grasa y poca sal, se basa en los sabores suaves del vinagre, caldo de pollo, hierbas y especias.

Un aliño agridulce para ensaladas, el zumo de naranja, miel y vinagre balsámico le dan su contraste de duzura con un punto de acidez. Esm un aliño ligero porque no lleva aceite.

Es un curry bien condimentado que se hace con carne picada en lugar de usar carne troceada, como hacen en los platos más tradicionales.

Son paquetes, o rollitos, de hojas de lechuga rellenos con carne picada.

Es una ensalada típica originaria de Andalucía. La versión más tradicional se hace con pepino, cebolla, pimiento verdey tomate.

Un primer plato sabroso y que puede hacer que le gusten las alcachofas a las personas más recalcitrantes.