Alubias negras guisadas al estilo jamaicano Alubias negras guisadas a fuego lento con calabaza, un sofrito de pimiento y cebolla, y especias.
Pollo jamaicano (jerk chicken) Pollo adobado en la mezcla de especias típica de Jamaica y asado a la parrilla o en el horno. Es un plato picante.
