Ensalada de berros y rabanitos con salmón Una ensalada muy sabrosa y ligeramente picante con berros, tomates cereza, rábanos y semillas de sésamo.
Caldo oscuro y fondo oscuro Se trata de un caldo carne roja y verduras que se reduce para que se concentre. Se usa como base para hacer salsas, sopas y estofados.