Recetas con sal
Caramelo al limón
Este caramelo dorado con un punto de sal y sabor a limón se usa como glaseado en otras recetas.
Champiñones con especias
Los champiñones quedan muy saborosos cocinados con especias y de forma simple.
Calabaza rellena
Calabaza de bellota al horno rellena con una sustanciosa mezcla de salchicha, arroz, queso rallado, cebolla y piñones, condimentada con hierbas aromáticas.
Pipas de calabaza
Cuando se cocina calabaza no hay que tirar las pipas, se pueden convertir en algo rico para picar. ¿Cómo tostar pipas de calabaza? es muy fácil.
Crujiente de caramelo con avellanas
El remate perfecto para muchos postres. Se puede servir con helados, tartas, flanes y cremas de huevo para que destaquen.
Samosas
Una delicia de la India que es crujiente por fuera e intensamente sabrosa por dentro. Como empanadillas triangulares fritas, rellenas con una mezcla picante y aromática de patatas y guisantes, envueltos en una cáscara dorada y crujiente.
Jalebi
Los jalebi son rollos fritos de masa empapados en almíbar. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, lo que los convierte en un delicioso postre o merienda.
Perdices escabechadas
Las perdices en escabeche son un plato sabroso, con un toque picante debido a la pimienta y notas tanto de vinagre como de laurel y sal.
Medallones de jabalí
El vino tinto con cebolla, zanahoria y condimentado con hierbas y especias es un adobo excelente para macerar la carne de caza.
Pollo guisado con batata
Un guisado de pollo con batata en vino blanco que se puede hacer en la olla eléctrica.
Paella de campamento
Un arroz en paella es uno de esos platos que se puede preparar para muchas personas sobre el fuego de campamento y queda riquísimo. No se echa de menos el fogón. Y si no hay hoguera, se puede hacer en la barbacoa.
Salsa cruda de mango y piña
Una salsa fresca y sabrosa que puede acompañar a muchos tipos de carne y pescado a la parrilla.