Recetas con sal
Jarretes de ternasco
El ternasco tiene una carne tierna y sabrosa que gusta a todos. Los jarretes guisados lentamente son un plato muy reconfortante.
Aliño de naranja y miel
Un aliño agridulce para ensaladas, el zumo de naranja, miel y vinagre balsámico le dan su contraste de duzura con un punto de acidez. Esm un aliño ligero porque no lleva aceite.
Pipirrana
Es una ensalada típica originaria de Andalucía. La versión más tradicional se hace con pepino, cebolla, pimiento verdey tomate.
Huevos tontos
Croquetas de miga de pan mojada en leche y huevo batido que se sirven como acompañamiento de otros platos.
Migas del campo de Cariñena
Las migas son un plato reconfortante que sirve para aprovechar el pan sobrante de los días anteriores.
Rollitos de jamón gratinados
Lonchas de jamón cocido enrolladas con un relleno de puré de patata condimentado.
Jamón rebozado
Diferente a un bocadillo, más fácil que un emparedado frito pero igualmente rico. Es un plato sustancioso y económico que les encantará a los niños.
Empanadillas fritas (Brasil)
La masa se hace con harina, mantequilla y huevo. Admiten todo tipo de rellenos, desde un simple relleno de queso a un picadillo de carne y cualquier otro que se pueda preparar.
Relleno de gambas y palmito
Un relleno para empanadas brasileñas con colas de gamba y palmito en una crema de huevo y leche de coco.
Mejillones con tomate
Mejillones frescos cocidos en agua con sal y una salsa de tomate que toma el sabor de los mejillones. Servirlos con rebanadas gruesas de pan para mojar la salsa.
Empanadas y empanadillas brasileñas
Las empanadas y empanadillas al horno brasileñas son una de las mejores partes de su cocina, todas empiezan por hacer la masa. Usan una masa quebrada enriquecida con huevo.