Recetas con piña
Budín de piña
El budín de piña destaca por su sabor tropical y textura suave. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una cena especial.
Mazamorra morada
Una compota de frutas preparada en el líquido resultante de cocer maíz morado con especias. Es un postre con un color púrpura vivrante y un sabor floral con notas de limón.
Pollo en piña
Este plato combina el sabor salado y jugoso del pollo sazonado con la dulzura tropical de la piña. Los condimentos y especias realzan los sabores y crean un equilibrio delicioso.
Brochetas de pollo y piña
Las brochetas quedan igualmente ricas si se omites las hortalizas, peor cuando se hacen con todos los ingredientes indicados, el resultado es una comida completa en un pincho, con verduras, pollo y fruta.
Mermelada de fresa y piña (sin cocción)
Las mermeladas clásicas están muy ricas pero no saben a fruta fresca. Las mermeladas sin cocción, por el contrario, conservan el sabor natural de la fruta y muchos de sus nutritentes.
Salsa cruda de mango y piña
Una salsa fresca y sabrosa que puede acompañar a muchos tipos de carne y pescado a la parrilla.
Pollo en papillote al estilo de Bali
A los niños les gustan los sabores suaves pero a menudo se sienten atraidos por los sabores exóticos como la piña y un curry poco picante.
Ensalada de pollo y fruta tropical
Una ensalada de fruta differente con pollo cocido y mayonesa al curry. Puede servirse como primer plato.
Fruta tropical con ron y canela
Se puede servir como ensalada de frutas para postre, pero queda mejor como acompañamiento para tortitas o como relleno para cestas de merengue, galleta o bizcocho.