Recetas con mantequilla
Sopa de Cullen (cullen skink)
Una sopa típica escocesa que se hace con pescado ahumado, patatas y leche o nata líquida. Deliciosa y totalmente reconfortante.
Mar y montaña al estilo australiano
Este tipo de platos reúne lo mejor del mar y la tierra, gambas frescas y un jugoso filete de carne con salsa de cerveza en este caso. Unas patatas asadas en trozos son una guarnición perfecta.
Lamingtons
Son bizcochos cubiertos con un glaseado de chocolate y coco rallado. La mejor manera de disfrutar los lamingtons a la australiana es con una taza de café fuerte.
Tarta de requesón y crema de limón
Una receta clásica irlandesa que combina requesón fresco y crema de limón en un pastel de sabor suave con una corteza crujiente.
Masa quebrada dulce
Se trata de la masa quebrada ordinaria enriquecida con yema de huevo y un poco de azúcar glas y así resulta más sabrosa a la hora de hacer tartas y tartaletas abiertas con fruta y otros rellenos dulces.
Tostada a la francesa con especias
Este tipo de tostadas se conocen como croûtes dorées y pueden darle un toque de cocina francesa a cualquier desayuno o merienda. La cocina belga se parece mucho a la francesa con porciones más grandes.
Crema de pollo y champiñones de Brasil
Sabrosa y fácil, esta receta de pollo y champiñones es una buena manera de empezar a trabajar con sabores brasileños. Las recetas brasileñas con huevos y leche son una muestra de la influencia portuguesa en su la cocina.
Soufflé de patata
La base es un puré de patata y no se necesita salsa blanca. Y siguiendo la misma receta se podría hacer un soufflé de patata y zanahoria, patata y nabo sueco o un soufflé de batata.
Soufflé de queso
Se puede hacer la salsa para el soufflé en el momento o se pueden aprovechar sobras de bechamel o salsa de queso para hacer un soufflé de queso básico.
Dulces crujientes
Una golosina fácil de hacer con chocolatinas y cereal de arroz inflado. No necesita meterse en el horno, basta con el microondas.
Postre de manzana con migas dulces de avena
Una variación de la receta clásica con una capa de manzanas endulzadas con azúcar y canela y una cobertura hecha con copos de avena y harina, y a la que también se añaden nueces picadas.
Postre de fruta con migas dulces
La receta clásica de un postre de frutas con migas dulces. Se trata de un postre bien fácil de hacer y una magnífica oportunidad de utilizar nuestra creatividad en cuanto a las furtas que se utilizan y las especias que se añaden.