Recetas con clavo
Kétchup de arándanos ácidos
Un condimento muy diferente de la tradicional salsa que se sirve con el pavo asado pero que también queda bien. Además del pavo, va bien con pollo y caza.
Costillas de cerdo al estilo oriental
Las costillas de cerdo tienen una carne muy jugosa y de poco grosor. Quedan muy bien a la barbacoa. Y resultan especialmente sabrosas con este adobo oriental.
Kétchup de moras
Un kétchup afrutado que va bien con carne asada, jamón y cerdo asado, cordero, algunas setas y patatas fritas.
Kétchup a la cerveza
Una salsa fría que va bien con hamburguesas, perritos calientes y todo tipo de salchichas.
Kétchup de berberís
Las bayas de berberis son comestibles y se usan tradicionalmente para hacer mermeladas. También se pueden usar para hacer salsas.
Pastel de melocotón
Un pastel con relleno de melocotón y una cubierta de masa y normalmente no lleva base.
Arroz con leche al chocolate
El arroz se puede cocinar de las formas m'as deliciosas y esta es una de ellas.
Galletas de batata
Tienen un bonito color dorado y quedan muy ricas con mantequilla y miel cuando todavía están calientes.
Baklava
Baklava es un dulce con frutos secos, picados, entre capas de finas hojas de masa filo regadas con un almíbar de miel. Puede servirse como un postre o como dulces para acompañar al café.
Arroz pilau con leche de coco
Un arroz condimentado con especias y cocido en leche de coco para acompañar a curries y guisados orientales.
Galletas de Basilea (Basler leckerli)
Se puede capturar el aroma de la calle de las especias de Basilea al preparar estas galletas en casa.