Recetas con ajo
Crema de chayote
Esta crema tiene una textura ligera y un sabor delicado. El chayote es el ingrediente principal.
Flan de pescado
Este sencillo flan de pescado es una comida deliciosa y elegante que requiere poco esfuerzo. Gusta a niños mayores porque no tiene espinas. Permite estirar unos filetes de pescado para que rindan más.
Mejillones gratinados
Valvas rellenas con mejillones cocidos mezclados con una salsa espesa y gratinados con pan rallado.
Caldereta extremeña
La caldereta extremeña es un plato rico y denso, se sirve en cantidades pequeñas. Se puede hacer con cabrito o con cordero.
Huevos al plato con historias
Huevos con lomo de cerdo, longaniza y espárragos, un plato que tiene de todo.
Cardo en salsa blanca
Cardo hervido hasta quedar tierno acompañado de una sabrosa salsa blanca con piñones, almendras o nueces.
Filetitos empanados de hígado en adobo
El adobo le quita el hígado el sabor fuerte que le caracteriza y lo hace más apetitoso.
Chocos con habas
Choco cortado guisado con ajo y habas tiernas, una receta muy sencilla pero sabrosa.
Puré de garbanzos con tomate y hortalizas asadas
Una sopa reconfortante y nutritiva que puede servirse como plato único porque tiene un poco de todo.
Pastel de hígado y carne de cerdo
Un plato satisfactorio, nutritivo y económico que se puede convertir en un plato de fiesta si se cuida la presentación.