La infancia es una etapa crucial en la vida de un individuo, una época de crecimiento y desarrollo rápidos que establecen las bases para el bienestar futuro. En este periodo, la nutrición juega un papel fundamental, pues una alimentación adecuada y balanceada puede impulsar el rendimiento escolar, fortalecer el sistema inmunológico y fomentar hábitos saludables que perdurarán toda la vida.
Desayunar es muy importante para los niños de edad escolar. Es la comida más importante del día y les da energía para un largo día de clase, además de nutrientes esenciales para que sean capaces de enfocar su atención y crezcan sanos. Empezar el día con un desayuno nutritivo les prepara para hacer bien todas las tareas que surjan con energía y buen humor.
Desayunar bien es una forma de empezar el día con el pie derecho.
Los niños que padecen la enfermedad celíaca lo pasan especialmente mal. No algo doloroso, pero las restricciones dietéticas pueden resultar muy fastidiosas.
Seamos realistas, queridos padres, la hora de comer suele ser conflictiva cuando los niños son quisquillosos. Si al niño, o niña, no le gusta algo de lo que está en el plato, suele ser el comienzo de una batalla de voluntades, ya sea porque los niños se niegan rotundamente a comerlo, o porque los padres intentan todo lo que se les ocurre para que lo hagan. El resultado no suele ser bueno, no importa quien gane. Cuando los padres imponen su voluntad, los niños se sienten fatal porque tuvieron que comer algo que les parecía repulsivo.
Estimulando un paladar audaz, que exploren el mundo con sus sentidos a la vez que ayudan a preparar la comida. Sin necesidad de recurrir a los videojuegos.
Cuando ayudan a escoger los ingredientes y preparar la comida, los niños se interesan en lo que comen, en la calidad de los alimentos y asimilan muchos conceptos útiles de forma inconsciente.
A veces hay que buscar estrategias diferentes para hacer que los niños coman de manera saludable y naveguen sin zozobrar en el mar de la comida basura.
Muchos niños pequeños se ponen difíciles a la hora de comer alimentos saludables y variados. Comerían sólo las dos o tres cosas que les gustans todos los días en todas las comidas.
