Una salsa fuerte que es perfecta para mojar otros ingredientes que no tienen mucho sabor, como el tofú. Se hace rápido y debe usarse rápido.
Ingredientes
4 cucharadas jengibre (jengibre fresco ya pelado y rallado)
1 chile (picado sin rabo ni semillas)
2 cucharadas vinagre de arroz
1 cucharada ajo (ya pelado y rallado)
1 cucharada azúcar
1 cucharada salsa de soja
2 cucharadas pasta de soja negra
3 ramas cilantro (hojas picadas)
Instrucciones
- Meclamos todos los ingredientes.
- Servimos la salsa inmediatamente.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación10
Tiempo de cocción0
Tiempo total
10 minutos
Notas
Debe usarse pronto porque la salsa gana intensidad con el reposo y puede hacerse demasiado fuerte. Consumirla antes de que pasen 6 horas.