Escocia

Las tortas de avena escocesas son un tipo de galletas saladas. Son fáciles de hacer y  van muy bien con queso y todo tipo de ingredientes dulces y salados.

Una desayuno escocés especial o una comida ligera perfecta para un fin de semana romántico. El salmón ahumado tiene mucho mejor sabor si se añade al final y no se cocina con el huevo.

Un desayuno típico escocés con arroz de grano largo, especias de la India, y pescado escocés ahumado. Aquí se fusionan la cocina escocesa y la cocina de la India.

Una sopa típica escocesa que se hace con pescado ahumado, patatas y leche o nata líquida. Deliciosa y totalmente reconfortante.

Un postre escocés con nata, avena tostada, miel, y whisky, o Drambuie. Normalmente se sirve con fruta, casi siempre frambuesas.

La cocina escocesa tiene rasgos propios. La mayor parte de las recetas son simple y se hacen con ingredientes locales, de excelente calidad.

El whisky es más que una bebida alcohólica obtenida por destilación de la malta fermentada de cereales. Basta tomarse un poco de tiempo para apreciar sus características.